Nell’ottica dell’integrazione e della scoperta di nuovi sapori va pensata una dieta mediterranea integrata con alimenti e sapori tipici delle altre etnie.
Nell’ottica dell’integrazione e della scoperta di nuovi sapori va pensata una dieta mediterranea integrata con alimenti e sapori tipici delle altre etnie.
I legumi sono una componente importante della Dieta Mediterranea, modello alimentare riconosciuto patrimonio culturale immateriale dell’umanità dal 2010.